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■▼お洒落な照明の下のカウンター席
シェフのライブパフォーマンスが目の前で楽しめるカウンター席。
印象的であるお洒落な照明の下で、五感でお料理を楽しんでいただけます。
■▼プライベート空間が楽しめる完全個室
大切な記念日や食事会に最適な個室でも、目の前でシェフが調理します。
安心してゆっくりと、時間を忘れるひと時をお過ごしください。
※金額表記は消費税込になります。
■▼STEAK
■神戸牛ロース 10g 1,180円
■黒毛和牛フィレ 10g 980円
■黒毛和牛ロース 10g 680円
■▼SEAFOOD
■活・伊勢海老 10,000円
■活・あわび 6,000円
■活・車海老 2,500円
■季節の魚料理 1,500円
■帆立貝 1,000円
■▼OTHER
■オードブル盛り合わせ 1,500円
■温製オードブル 1,500円
■ラクレットチーズ 1,000円
■季節のスープ 800円
■フォアグラ 4,000円
■ジェラート 500円
■特製デザート 800円
※金額表記は消費税込になります。
■▼ドリンクメニュー
■グラスシャンパン 1,200円
■グラスワイン(赤ワイン・白ワイン) 1,000円~
■ビール(プレモル香るエール・スーパードライ小瓶) 960円
■響(水割り・ソーダ割・ロック) 1,800円
■山崎(水割り・ソーダ割・ロック) 1,600円
■ハイボール 800円
■焼酎(麦・芋) 800円~
■黒烏龍茶 600円
■コーラ 600円
■ジンジャーエール 600円
■オレンジジュース 600円
■ノンアルコールビール 700円
■ノンアルコールワイン 750円
■ペリエ 600円
■▼白ワイン
<ハーフボトル>
■ABシャフリ(フランス・375ml)4,800円
■ソアーヴェ クラシコ(イタリア・375ml)2,400円
■カッシュロ シャルドネ(チリ・375ml) 3,000円
<フルボトル>
■ビオンタ(チリ・750ml)8,000円
■ムートン カデ ブラン(フランス・750ml)5,000円
■ムスカデ(フランス・750ml)5,000円
■▼赤ワイン
<ハーフボトル>
■キュヴェ ラトゥール(フランス・375ml)4,000円
■ムートン カデ(フランス・375ml)2,800円
■ネグラーレ ヴァルポリ チェッラ クラシコ(イタリア・375ml)2,500円
■サングレ デ トロ オリジナル(スペイン・375ml)2,000円
■サンタ ヘレナ レゼルヴァ シグロ デ オロカベルネソーヴィニヨン(チリ・375ml)1,800円
<フルボトル>
■シャトーアムール(フランス・750ml)8,000円
■ラポストール(チリ・750ml)7,000円
■カーニヴォジンファンデル(アメリカ・750ml)8,000円
■マイポ(チリ・750ml)5,000円
■バローロ(イタリア・750ml)12,000円
■▼KENZO ESTATE WINERY
■Sei 清 (白泡・750ml) 24,800円
・柑橘系果実やメロン、ライチなどの果実香に
バニラ、蜂蜜、焼いた梨などの香りが複層的に広がる。
■rindo 紫鈴(赤・375ml/750ml)11,800円/24,800円
・ブルーベリーやプラム、カシスやココア等の
ニュアンスが凝縮され、深く複雑な香り。
■yui 結(ロゼ・375ml/750ml)9,800円/17,800円
・バラの花や爽やかなオレンジビール、ペッパー
さらには蜜のニュアンスを感じる香り。
■asatsuyu あさつゆ(白・375ml/750ml)9,800円/19,800円
・アカシアやスイカズラのような白い花や
レモングラスやシブレットといったハーブの香りと
ライム、青リンゴ、梨等の果実の香り。
※金額表記は消費税込になります。
■~ステーキコース~
6,800円〜
■オードブル
■季節のスープ
■お好みのステーキ
■季節の焼野菜
■ご飯もの
■Tsubasa特製デザート
■コーヒー
北海道産フィレと黒毛和牛ロースの食べ比べ 80g:6,800円 120g:8,500円
黒毛和牛ロース 80g:8,000円 120g:10,000円
黒毛和牛フィレ 80g:10,800円 120g:14,800円
神戸牛ロース 80g:13,000円 120g:18,000円
■~ラクレットコース~
7,800円〜
■オードブル
■季節のスープ
■ラクレットチーズ
■季節がわりの魚介料理
■お好みのステーキ
■季節の焼野菜
■ご飯もの
■Tsubasa特製デザート
■コーヒー
北海道産フィレと黒毛和牛ロースの食べ比べ 80g:7,800円 120g:9,000円
黒毛和牛ロース 80g:8,800円 120g:10,800円
黒毛和牛フィレ 80g:12,800円 120g:16,800円
神戸牛ロース 80g:14,800円 120g:19,800円
■~活車海老とステーキコース~
9,800円〜
■オードブル
■季節のスープ
■ラクレットチーズ
■活け車海老
■お好みのステーキ
■季節の焼野菜
■ご飯もの
■Tsubasa特製デザート
■コーヒー
北海道産フィレと黒毛和牛ロースの食べ比べ 80g:9,800円 120g:10,800円
黒毛和牛ロース 80g:10,800円 120g:12,800円
黒毛和牛フィレ 80g:14,800円 120g:18,800円
神戸牛ロース 80g:16,800円 120g:21,800円
■~活伊勢海老とステーキコース~
12,800円〜
■オードブル
■季節のスープ
■ラクレットチーズ
■活伊勢海老 半身
■お好みのステーキ
■季節の焼野菜
■ご飯もの
■Tsubasa特製デザート
■コーヒー
北海道産フィレと黒毛和牛ロースの食べ比べ 80g:12,800円 120g:13,800円
黒毛和牛ロース 80g:13,800円 120g:15,800円
黒毛和牛フィレ 80g:16,800円 120g:20,800円
神戸牛ロース 80g:19,800円 120g:24,800円
■~活あわびとステーキコース~
11,800円〜
■オードブル
■季節のスープ
■ラクレットチーズ
■活あわび 1枚
■お好みのステーキ
■季節の焼野菜
■ご飯もの
■Tsubasa特製デザート
■コーヒー
北海道産フィレと黒毛和牛ロースの食べ比べ 80g:11,800円 120g:12,800円
黒毛和牛ロース 80g:12,800円 120g:14,800円
黒毛和牛フィレ 80g:15,800円 120g:19,800円
神戸牛ロース 80g:17,800円 120g:22,800円
■~プレジールコース~
16,800円〜
■オードブル
■季節のスープ
■ラクレットチーズ
■活あわび 半身
■活伊勢海老 半身
■お好みのステーキ
■季節の焼野菜
■ご飯もの
■Tsubasa特製デザート
■コーヒー
北海道産フィレと黒毛和牛ロースの食べ比べ 80g:16,800円 120g:17,800円
黒毛和牛ロース 80g:18,000円 120g:20,000円
黒毛和牛フィレ 80g:21,000円 120g:25,000円
神戸牛ロース 80g:25,000円 120g:30,000円
■▼コース料理オプション
ランチ:ライス ディナー:ライス
■Tsubasa特製カレー 600円
■黒毛和牛の炙り握り 1,200円
■黒毛和牛だし茶漬け 300円
※金額表記は消費税込になります。